هرچه بايد درباره ويتامين D بدانيد

 براساس نتايج مطالعات متعدد، ويتامين D که لقب ويتامين آفتاب نيز دارد، در حفظ سلامت انسان در هر مرحله اي از زندگي نقش مهمي دارد.

به گزارش شمال نيوز: براساس نتايج مطالعات متعدد، ويتامين D که لقب ويتامين آفتاب نيز دارد، در حفظ سلامت انسان در هر مرحله اي از زندگي نقش مهمي دارد.

به همين دليل در اين مطلب اطلاعاتي درباره اين ويتامين ارائه شده است تا به اهميت تأمين اين ويتامين در بدن در طول سال بيشتر پي ببريد.

ويتامين D چيست؟

ويتامين D ويتامين محلول در چربي است. ويتامين D2 و D3 مهم ترين نوع آن براي بدن است و به اشکال مختلف ترکيب مي شود:

ويتامين D2 از گياهاني که مصرف مي کنيم مانند قارچ روييده شده در معرض نور خورشيد، مواد غذايي غني سازي شده و مکمل هاي ويتامين D2 تأمين مي شود.

ويتامين D3 هنگامي که در معرض نور خورشيد ماوراءبنفش B قرار مي گيريم، در بدن ترکيب مي شود؛ همچنين زماني که غذاهاي غني سازي شده ،غذاهاي حيواني مانند ماهي چرب،روغن کبد ماهي ، تخم مرغ و... و يا مکمل هاي ويتامين D3 مصرف مي کنيم. با ترکيب شدن ويتامين D3 يا D2 در کليه ها يک نوع ويتامين Dفعال به نام کالسيتريول به وجود مي آيد.

ويتامين D اضافه که در بدن توليد مي شود، در بافت هاي چرب و کبد ذخيره مي شود و بدن را به منبع تأمين کننده ويتامين D مجهز مي کند. زماني که اين ويتامين به اندازه کافي توليد نمي شود، بدن از اين منبع استفاده مي کند.

نقش اصلي ويتامين D چيست؟

ويتامين D نقش مهمي دارد ، امکان جذب و متابوليسم کلسيم و فسفر را که براي بدن ما حياتي است فراهم مي کند. استخوان را سالم نگه مي دارد و خطر بروز بيماري قلبي، بيماري قند و بعضي از انواع سرطان را کاهش مي دهد.

به علاوه ، نتايج مطالعات نشان مي دهد، اين ويتامين به حفظ عملکرد مغز کمک مي کند ، از سيستم ايمني حمايت مي کند، وزن سالم بدن را حفظ مي کند و خطر بروز نرمي استخوان را کاهش مي دهد.

بهترين راه براي اندازه گيري ميزان ويتامينD در بدن، انجام آزمايش خون است .


دلايل کمبود ويتامين D

تابش کم نور آفتاب:

در برخي از نقاط دنيا اغلب در شمال که تابش نور خورشيد کم است، افراد دچار کمبود اين ويتامين مي شوند که با مصرف مکمل برطرف مي شود. همچنين افرادي که کمتر در معرض نور خورشيد قرار مي گيرند از جمله به دليل خارج نشدن از منزل يا استفاده از پوشش کامل، عدم تحمل نور خورشيد و ... با کمبود اين ويتامين مواجه مي شوند.

داشتن پوست تيره تر :

افرادي که پوست تيره تر دارند، ممکن است بيشتر از ديگران نياز داشته باشند که در معرض تابش آفتاب قرار بگيرند.

افراد مسن بالاي 65 سال:

نتايج بررسي باليني نشان مي دهد در افراد مسني که در معرض نور خورشيد قرار مي گيرند ، نسبت به جوانان 75درصد ويتامين D کمتري توليد مي شود.


کمبود مصرف مکمل:

اگر يکي از نکات ذکر شده در مورد شما صحت دارد، بدانيد که با کمبود ويتامين Dمواجه هستيد.

مواد غذايي سرشار از ويتامين D مانند ماهي، تخم مرغ، پنير و غذاهاي غني سازي شده مي تواند مفيد باشد اما حجم ويتامين D آن بسيار کم است بنابراين براي افزايش سطح ويتامين D ، مصرف مکمل آن ضروري است.

ويتامين D3 هنگامي که در معرض نور خورشيد قرار مي گيريم، در بدن ترکيب مي شود

عواقب کمبود ويتامين D:

بيشتر افراد مبتلا به کمبود ويتامين D ،با هيچ نوع علامتي رو به رو نمي شوند و به همين دليل به اين مشکل پي نمي برند. اما گاهي کمبود اين ويتامين مهم عوارضي ايجاد مي کند که مي تواند نشان دهنده اين مشکل باشد؛ اين عوارض عبارتند از:

درد عضله و مفاصل

استخوان درد

ضعف يا خستگي ،احساس خستگي هنگام تردد به محل کار يا مسافرت

افسردگي

عفونت هاي مکرر

اين علايم را مي توان به راحتي با مشکلات ديگر از جمله مشغله کاري اشتباه گرفت ؛ به همين دليل به آن بي توجهي مي شود. بيشتر اين علايم روي سلامت فرد تأثير منفي مي گذارد.

بهترين منبع ويتامين Dچيست؟

نور خورشيد، بهترين منبع ويتامين D است. اگرچه نبايد خود را بدون محافظ در معرض نور خورشيد قرارداد.

بهترين زمان براي قرار گرفتن در معرض نور خورشيد وسط روز است. پس از استفاده به مقدار کم از کرم ضد آفتاب، هفته اي 3-2 بار به مدت 30-15 دقيقه در معرض نور خورشيد قرار بگيريد. هر چه بيشتر در معرض تابش نور خورشيد قرار بگيريد، بدن ويتامين D بيشتري ترکيب مي کند.

بهترين منبع غذايي ويتامين D:

تخم مرغ ، سالمون و ماهي هاي چرب ديگر مانند تن و ساردين. ماست و پنير. قارچ ، مواد غذايي غني سازي شده و به عمل آماده

مکمل ها:

مصرف روزي 10 ميکروگرم مکمل همراه با برنامه غذايي غني از اين ويتامين به ويژه در فصل زمستان به بزرگسالان توصيه مي شود.


خطر مصرف ويتامين D بيش ازحد:

اگرچه مواد غذايي و نور خورشيد نمي تواند عارضه داشته باشد اما مکمل مصرفي نبايد بيش از 10 ميکروگرم باشد. مصرف روزي بيش از 100 ميکروگرم مي تواند مضر باشد./تسنيم

 

وقتي ابن تيميه، يزيد را ت...